জেনে নিন কোন খাবারে লুকিয়ে আছে হৃদরোগের ঝুঁকি
স্বাস্থ্যকর বলে পরিচিত অনেক খাবারই হার্টের জন্য লুকিয়ে রাখতে পারে ভয়ংকর ঝুঁকি—এমনই সতর্কতা দিয়েছেন হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ দিমিত্রি ইয়ারানোভ। সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে প্রকাশিত এক ভিডিওতে তিনি জানান, আমাদের শরীরের কিডনি, হৃদপিণ্ড এবং গ্রহণকৃত কিছু ওষুধ শরীরের পটাসিয়াম, সোডিয়াম ও বিপাক নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় পরিবর্তন আনে। ফলে কিছু জনপ্রিয় খাবারই হয়ে উঠতে পারে হৃদরোগীদের জন্য বিপজ্জনক।
জেনে নিন কোন “স্বাস্থ্যকর খাবার” আপনার হার্টের ঝুঁকি বাড়াতে পারে—
আরও পড়ুন: শীতে কেন বাড়ে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি? আগেই মিলতে পারে বিপদের সঙ্কেত
১. কলা
কলা পটাসিয়াম সমৃদ্ধ হলেও, যাদের কিডনির কার্যকারিতা দুর্বল বা যারা স্পিরোনোল্যাকটোন বা ARNI-এর মতো পটাসিয়াম-স্পেয়ারিং ওষুধ গ্রহণ করেন, তাদের ক্ষেত্রে এটি বিপজ্জনক হতে পারে। অতিরিক্ত পটাসিয়াম রক্ত প্রবাহে জমে হার্টের ওপর অতিরিক্ত চাপ তৈরি করতে পারে।
আরও পড়ুন: শীতে গলা–বুকের অস্বস্তি কমাতে যেসব মসলা কার্যকর
২. পালং শাক
পালং শাক ভিটামিন–মিনারেলে সমৃদ্ধ হলেও এর উচ্চ পটাসিয়াম ও ভিটামিন কে হৃদরোগীদের জন্য সমস্যা তৈরি করতে পারে। বিশেষ করে যারা ওয়ারফারিন সেবন করেন, তাদের ভিটামিন কে–র মাত্রা হঠাৎ বাড়া বা কমা রক্ত জমাট বাঁধার নিয়ন্ত্রণকে অস্থিতিশীল করতে পারে—যা রক্তপাত বা ক্লট তৈরি হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
৩. জাম্বুরা
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ জাম্বুরাতে থাকা ফুরানোকুমারিন শরীরের CYP3A4 এনজাইম দমন করে। এর ফলে স্ট্যাটিন বা ক্যালসিয়াম–চ্যানেল ব্লকার সেবনকারীদের শরীরে ওষুধের মাত্রা অস্বাভাবিকভাবে বেড়ে যেতে পারে, যা মারাত্মক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ও বিষাক্ততা সৃষ্টি করতে পারে।
৪. সয়া সস
অল্প পরিমাণ সয়া সসেও থাকে উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম। হৃদরোগী বা উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি হতে পারে অত্যন্ত ক্ষতিকর। অতিরিক্ত সোডিয়াম শরীরে পানি ধরে রাখে, রক্তের পরিমাণ বাড়ায় এবং সরাসরি হার্টের ওপর চাপ সৃষ্টি করে।
