পেয়ারা খোসাসহ নাকি ছাড়া খাবেন? জানুন উপকারিতা ও সতর্কতা
পেয়ারা বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর ফল। টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফল কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি জুস, জ্যাম ও স্মুদিতেও ব্যবহৃত হয়। পুষ্টিগুণে ভরপুর হওয়ায় পেয়ারাকে অনেকেই ‘সুপারফ্রুট’ হিসেবে বিবেচনা করেন। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো থেকে শুরু করে হজম শক্তিশালী করতেও পেয়ারার জুড়ি নেই। তবে একটি প্রশ্ন অনেকের মনেই আসে—পেয়ারা কি খোসাসহ খাওয়া উচিত, নাকি খোসা ছাড়াই বেশি নিরাপদ?
আরও পড়ুন: কানের ব্যথা নয়তো ক্যানসারের সতর্ক সংকেত, বুঝবেন যেভাবে
বিশেষজ্ঞদের মতে, পেয়ারা খোসাসহ খেলে অতিরিক্ত কিছু গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যেমন পটাসিয়াম, জিঙ্ক ও ভিটামিন সি পাওয়া যায়, যা ত্বকের স্বাস্থ্য ও সামগ্রিক শরীরের জন্য উপকারী। তবে সব ক্ষেত্রে খোসাসহ পেয়ারা খাওয়া নিরাপদ নাও হতে পারে।
আরও পড়ুন: রাতে ঘুম ভেঙে বারবার প্রস্রাব? হতে পারে শরীরের গোপন সতর্ক সংকেত
বিশেষ করে যাদের ডায়াবেটিস বা উচ্চ কোলেস্টেরল রয়েছে, তাদের জন্য পেয়ারার খোসা ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে, খোসাসহ পেয়ারা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা ও লিপিড প্রোফাইল নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত হতে পারে। তাই এ ধরনের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য খোসা ছাড়া পেয়ারা খাওয়াই তুলনামূলকভাবে নিরাপদ বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।
পেয়ারার উল্লেখযোগ্য উপকারিতা
১. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
পেয়ারা ভিটামিন সি-এর অন্যতম সমৃদ্ধ উৎস, যা কমলার চেয়েও বেশি কার্যকর। এই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, সংক্রমণ প্রতিরোধ করে এবং সর্দি-কাশির ঝুঁকি কমায়। একটি পেয়ারাই দৈনিক ভিটামিন সি-এর চাহিদার চেয়ে বেশি সরবরাহ করতে পারে।
২. হজম শক্তিশালী করে
উচ্চ ফাইবারযুক্ত পেয়ারা হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে। ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী—বিশেষত খোসা ছাড়া খেলে।
৩. ত্বকের যত্নে কার্যকর
পেয়ারায় থাকা লাইকোপিন, ভিটামিন এ ও অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। নিয়মিত পেয়ারা খেলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে এবং বয়সের ছাপ কমে।
৪. হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে
পেয়ারায় থাকা পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে। ‘জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন’-এ প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত পেয়ারা খেলে রক্তচাপ কমে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত হয়।
সাধারণ সুস্থ ব্যক্তিদের জন্য খোসাসহ পেয়ারা অতিরিক্ত পুষ্টিগুণ দিতে পারে। তবে ডায়াবেটিস বা উচ্চ কোলেস্টেরলে ভোগা ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে খোসা ছাড়া পেয়ারা খাওয়াই নিরাপদ। নিজের শারীরিক অবস্থার কথা মাথায় রেখে পেয়ারা খাওয়াই সর্বোত্তম সিদ্ধান্ত।
